Salad tôm đậu trắng, một món salad dễ làm và bổ dưỡng, đây có thể là món ăn nhẹ đổi bữa hoặc rất thích hợp nếu bạn đang ăn kiêng.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 500 Gr

• Đậu trắng 100 Gr

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• Cà chua 4 Trái

• Xà lách 2 Cây

• Hành lá 2 Nhánh

• Ngò rí 5 Nhánh

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Mù tạt 1 Muỗng canh (Vàng)

• Giấm 5 Muỗng canh

• Hành tây ¹/₂ Củ

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• Bánh mì ¹/₄ Ổ

chuẩn bị sẵn

1

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Xà lách lấy lá, rửa thật sạch.

2

Hành lá và ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt lát mỏng.

3

Đậu trắng đãi sạch, loại bỏ hạt hỏng, ngâm nước cho nở. Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch.

Cách Thực hiện:

1

Cho đậu trắng đã ngâm đem hấp chín.

2

Cho giấm, tỏi băm, muối, đường cát trắng, bột ngọt, ngò rí, mù tạc, tiêu, 2 muỗng canh dầu chiên vào tô, trộn thật đều làm nước sốt.

3

trộn thật đều cà chua, đậu trắng, hành lá với 5 muỗng canh nước sốt vừa làm.

4

trộn thật đều tôm với 1 muỗng canh dầu chiên, muối, tiêu.

5

Cho tôm vào bếp nướng chín đỏ đều 2 mặt.

6

Xếp từng lá rau xà lách lên đĩa và tưới đều nước sốt lên trên rau. Sau đó, cho đậu, cà chua và hành lên trên rau rồi xếp đều tôm lên trên cùng, tưới tiếp nước sốt lên trên tôm.

7

Bánh mì cắt nhỏ, đem nướng cho giòn lên.

8

Cho bánh mì đã nướng lên trên đĩa salad là có ngay món ăn vừa đẹp, vừa giòn thơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)